Compotée de figues à l’orange

samedi 25 février 2017 / Recettes sans gluten, Sucrées

Compotée de figues à l’orange

À tartiner sur votre pain (sans gluten) grillé. Je vous propose une recette de pain à la châtaigne, ici ; et pour demain je vous prépare des petits gâteaux moelleux à la cannelle.

 

Préparation : 5 minutes

Trempage : 1 heure à une nuit

Matériel : un mixeur ou blender

 

6 dattes

5 figues

85 g de jus d’orange fraîchement pressé

 

1- Rincer et dénoyauter les dattes

 

2- Rincer les figues et découper un gros morceaux

 

3- Dans un bol, couvrir les fruits secs d’eau et laisser tremper 1 heures minimum à 1 une nuit.

 

4- Ce temps écoulé, bien égoutter les fruits séchés réhydratés. Les disposer dans un mixeur avec le jus d’orange et mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ajuster la quantité de jus d’orange en fonction de la consistance désirée.

 

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